Как хранить бутыль 19 литров дома: правила и сроки

Как хранить бутыль 19 литров дома

Закрытую бутыль 19 литров храните в тёмном прохладном месте вдали от солнца и батарей, вертикально, при температуре от +2 до +25 °C. Вскрытую бутыль сразу ставьте на кулер или помпу — держать её открытой на столе нельзя, а выпить воду нужно за 5 дней (для воды WOLA — по декларации; у других марок срок на этикетке может быть другим).

Правило простое: подальше от источников тепла и света. Кухонный шкаф, кладовка, угол прихожей, ниша под лестницей — подходят. Подоконник, место у батареи или радиатора отопления, зона рядом с плитой — нет: тепло и свет ускоряют рост водорослей внутри бутыли и портят вкус воды, даже если крышка не снята. Дальше разберём, что происходит с водой при неправильном хранении, сколько можно пить вскрытую бутыль и как обойтись без кулера.

Как проверить бутыль перед тем, как убрать на хранение

Прежде чем ставить новую бутыль в шкаф или на кулер, посмотрите на три вещи. Первое — крышка: она должна быть целой, без следов вскрытия, обычно под защитной плёнкой или пломбой. Если плёнка порвана или крышка прокручивается легче, чем ожидается, — лучше уточнить у поставщика, не было ли повреждения при перевозке, и не хранить такую бутыль долго про запас.

Второе — сама тара: не должно быть трещин, вмятин или помутнения пластика, через который раньше было видно воду насквозь. Многооборотная тара проходит десятки циклов использования, и раз в несколько заходов бутыль всё же выбраковывают — вмятина или скол могут означать, что герметичность нарушена. Третье — сама вода: она должна быть прозрачной, без осадка, хлопьев или постороннего запаха при открытии. Если что-то из этого не так, воду разумнее не пить и не хранить, а обратиться к поставщику.

Можно ли хранить бутыль на балконе, в машине или на даче

Нет, не стоит. На балконе и в машине бутыль греется на солнце летом и промерзает зимой — оба сценария портят воду и саму тару: пластик от резких перепадов температуры может потерять форму или начать пропускать запахи. На даче с высокой влажностью, пылью и большим количеством дневного света — по тем же причинам.

Собственная рекомендация Getwola для своих бутылей категорична: хранение на даче в местах с повышенной влажностью, пылью и светом запрещено (источник). Если увозите воду на дачу, занесите бутыль в дом сразу по приезде — не оставляйте её в багажнике или на веранде даже на день.

Причина не только во вкусе. Резкий перепад температур — из тёплого багажника в холодный гараж и обратно — заставляет пластик тары расширяться и сжиматься, а на стыке с крышкой это ослабляет герметичность быстрее, чем при ровном хранении в одном помещении. Дачный домик без отопления зимой — тот же случай: если вода в закрытой бутыли всё же промёрзла, перед использованием дайте ей полностью оттаять и оцените тару на предмет трещин, прежде чем ставить на кулер.

Почему вода в бутылке иногда зеленеет

Зелёный налёт — это одноклеточные водоросли, а не бактерии: серьёзной опасности для здоровья они не представляют, но пить такую воду никто не станет. Споры водорослей попадают в воду по воздуху уже после вскрытия — крышка, снятая один раз, теряет герметичность навсегда. Дальше запускается фотосинтез: клеткам нужны свет и тепло, поэтому цветение — сезонная история, чаще с апреля по октябрь, и почти не встречается зимой (источник).

Что снижает риск: ставить бутыль на кулер или помпу сразу после вскрытия, не держать её открытой на столе; мыть руки перед установкой новой бутыли и не касаться горлышка без крышки; не доливать в бутыль воду из-под крана или родника и не переливать воду в другие ёмкости.

Сколько можно пить воду после вскрытия

Точный срок указан на этикетке конкретной бутыли — он отличается у производителей. У воды WOLA, которую продаёт Getwola, по декларации соответствия ЕАЭС — не больше 5 суток после вскрытия (декларация). У других марок на этикетке можно встретить диапазон до 14 дней при хранении в холодильнике. Ориентируйтесь на цифру своей бутыли, а не на усреднённое правило из интернета: даже у одной компании срок может отличаться между партиями и видами воды.

Какую воду выбрать вообще — по каким критериям сравнивать источник, минерализацию и категорию по ГОСТ, — разобрали в статье «Лучшая питьевая вода 19 литров».

Как хранить бутыль без кулера

Кулер или помпа — не обязательное условие, бутыль можно хранить и без них: главное держать её закрытой до момента использования. Вертикально бутыль устойчивее и меньше давит на крышку; горизонтально на специальной подставке — тоже допустимо, если места мало, но следите, чтобы крышка была затянута плотно и не подтекала.

Если пользуетесь помпой, бутыль просто стоит на полу рядом с розеткой — современные модели заряжаются от USB Type-C и не требуют постоянного подключения к сети. Разница с кулером в том, что помпа не охлаждает и не греет: воду для чая всё равно придётся вскипятить отдельно. Как выбрать между кулером и помпой и на что смотреть при покупке — в статье «Как выбрать кулер для воды».

Если ни кулера, ни помпы пока нет, а бутыль уже привезли, подойдёт обычная напольная стойка или нижняя полка шкафа — лишь бы бутыль стояла устойчиво и до неё не доставали дети без присмотра: полная бутыль весит около 20 кг, а падение с высоты даже в полметра может повредить и тару, и пол. Наливать воду в этом случае удобнее половником или небольшим кувшином, аккуратно наклоняя бутыль на бок над раковиной.

Что делать с бутылью перед долгим отъездом

Если уезжаете больше чем на неделю, снимите бутыль с кулера или помпы, закройте крышкой и уберите в тёмное прохладное место — открытая бутыль без присмотра зацветает быстрее. Сам кулер или помпу после длительного перерыва в использовании стоит санитарно обработать перед следующим включением — как и при обычной эксплуатации, это делают раз в 2–3 месяца (источник).

Новую воду закажите не раньше, чем за день до возвращения: заказ от одной бутыли без минимальной суммы и без залога за тару — можно взять ровно столько, сколько нужно на первые дни. Посмотреть воду и оборудование — в каталоге Getwola.

Частые вопросы

Можно ли хранить бутыль с водой на балконе?

Нет, не рекомендуется — летом бутыль греется на солнце, зимой промерзает, а вода и тара портятся в обоих случаях. Держите бутыль в отапливаемом помещении, вдали от прямого солнечного света.

Почему вода в бутылке зеленеет и опасно ли это?

Зелёный налёт — это одноклеточные водоросли, которые попадают в воду по воздуху после вскрытия бутыли; серьёзной опасности для здоровья они не представляют, но такую воду лучше вылить. Чаще всего это случается весной и летом, когда солнечного света и тепла достаточно для фотосинтеза.

Сколько дней можно пить воду после вскрытия бутыли?

Срок указан на этикетке конкретного производителя. У воды WOLA (Getwola) по декларации — не больше 5 суток после вскрытия; у других марок на этикетке можно встретить срок до 14 дней при хранении в холодильнике.

Нужно ли мыть бутыль перед установкой на кулер?

Саму бутыль мыть не нужно — она закрыта заводской крышкой до момента использования. А вот руки перед установкой новой бутыли стоит вымыть с мылом и не трогать открытое горлышко без необходимости.

Можно ли хранить воду 19 литров без кулера или помпы?

Да, бутыль можно просто держать закрытой в тёмном прохладном месте до момента, когда понадобится вода, — кулер или помпа не обязательны. После вскрытия воду стоит использовать быстрее и не оставлять бутыль открытой без присмотра.

Как хранить воду 19 литров на даче?

Не оставляйте бутыль на веранде, в машине или в помещении с высокой влажностью и большим количеством света — все три фактора ускоряют порчу воды. Занесите бутыль в дом сразу по приезде и держите её так же, как хранили бы дома.

Что делать, если бутыль вздулась или деформировалась при хранении?

Такую воду лучше не пить: деформация тары обычно означает, что герметичность нарушена или бутыль хранилась при резких перепадах температуры — например, промёрзла на балконе и оттаяла с трещиной. Если это заметно сразу после доставки, до вскрытия, — свяжитесь с поставщиком и уточните условия замены до того, как начали пользоваться бутылью.